Nathan's Famous

Par une journée d'été en 1916, Nathan Handwerker, un immigrant polonais qui travaillait comme plongeur, a réuni 300 dollars pour ouvrir un stand de hot-dogs au coin des avenues Surf et Stillwell à Coney Island. Il a fixé le prix de ses saucisses à cinq cents, la moitié de ce que les stands voisins facturaient. Le pari a été payant. Plus d'un siècle plus tard, ce même coin vend toujours des hot-dogs, faisant de Nathan's Famous l'un des stands de hot-dogs les plus anciens et les plus continuellement en activité en Amérique.

Les hot-dogs de la marque, entièrement à base de bœuf, fabriqués avec des boyaux naturels qui produisent un croquant caractéristique lorsqu'on les mord, sont devenus le fondement d'une chaîne de restauration rapide et d'une puissance de vente au détail. Aujourd'hui, Nathan's exploite des centaines de restaurants franchisés, concentrés dans le Nord-Est, tandis que ses hot-dogs emballés, ses saucisses, son corned-beef, sa choucroute et ses condiments remplissent les congélateurs et les étagères des supermarchés à travers le pays et à l'étranger, y compris au Canada et en Corée du Sud. Le siège social de la société est situé à Jericho, New York.

Nathan's Famous est indissociable de la culture estivale américaine. Son concours annuel de dégustation de hot-dogs du 4 juillet, qui se tient à l'emplacement original de Coney Island depuis 1972, attire des millions de téléspectateurs et a transformé la compétition de mangeurs en un spectacle grand public. L'héritage de la marque et sa qualité constante lui ont permis de se positionner en tant que produit de première qualité sur le marché des hot-dogs, ce qui a conduit à une acquisition en numéraire de 450 millions de dollars par Smithfield Foods annoncée en janvier 2026.[modifier]