Kool-Aid

Le Kool-Aid est un mélange en poudre sucré et aromatisé aux fruits qui fait partie intégrante des cuisines américaines depuis la fin des années 1920. Inventé par Edwin Perkins à Hastings, Nebraska, en 1927, le produit a commencé sous forme de concentré liquide appelé Fruit Smack. Perkins a trouvé comment le sécher en poudre, ce qui a réduit les coûts d'expédition et a permis aux familles de préparer deux litres de boisson à partir d'un seul sachet. En 1928, il a été renommé Kool-Aid, et pendant la Grande Dépression, un sachet coûtait seulement cinq cents, ce qui en faisait une gâterie abordable pour des millions de personnes.

La marque appartient à Kraft Heinz et reste un produit phare dans la catégorie des mélanges de boissons en poudre, avec des ventes au détail annuelles estimées entre 350 et 400 millions de dollars en 2023. Son visage le plus célèbre est le Kool-Aid Man, une énorme carafe souriante qui est apparue pour la première fois en 1954 et qui traverse les murs dans les publicités depuis, criant « Oh yeah ! ». La mascotte est l'une des icônes publicitaires les plus reconnaissables en Amérique, bien que la marque porte également une note culturelle plus sombre : l'expression « boire le Kool-Aid » fait référence à la tragédie de Jonestown en 1978, même si la boisson réellement utilisée était Flavor Aid.

Au-delà des sachets classiques non sucrés, Kool-Aid a donné naissance à des bouteilles prêtes à boire (Kool-Aid Bursts et Jammers), un concentré liquide, une céréale de petit-déjeuner de courte durée dans les années 1980, et même un soda gazeux vendu dans les fontaines à boissons. Le produit de base, cependant, a à peine changé : on mélange toujours un sachet avec une tasse de sucre et deux litres d'eau. Avec des saveurs comme Tropical Punch, Cherry et Grape, il reste un choix privilégié pour les familles soucieuses de leur budget et un voyage nostalgique pour les adultes qui ont grandi avec.[modifier]