Pizza Hut

En 1958, deux étudiants de la Wichita State University, Dan et Frank Carney, empruntèrent 600 $ à leur mère pour ouvrir un restaurant de pizza à Wichita, Kansas. Le nom Pizza Hut est venu de l'enseigne, qui ne pouvait contenir que huit lettres. Six mois plus tard, ils ouvrirent un deuxième établissement. En 1963, il y avait déjà 24 Pizza Hut. Le design distinctif des bâtiments au toit rouge, créé par l'architecte de Chicago George Lindstrom en 1963, devint l'une des silhouettes de restaurants les plus reconnaissables d'Amérique. Le bâtiment d'origine se trouve aujourd'hui sur le campus de la Wichita State University, dédié au Center for Entrepreneurship en 1986.

Pizza Hut s'est développée par le biais de franchises à partir de 1959, et dans les années 1970, elle s'était étendue à l'international. En 1977, PepsiCo a acquis la chaîne, et l'a plus tard scindée pour former ce qui est devenu Yum! Brands, qui possède également KFC, Taco Bell et Habit Burger & Grill. La marque a été pionnière dans la commande de nourriture en ligne : la première pizza commandée sur Internet fut une pizza Pizza Hut. Aujourd'hui, Pizza Hut exploite 19 974 restaurants dans 108 pays, avec un chiffre d'affaires total de 12,794 milliards de dollars en 2025. Elle emploie environ 350 000 personnes.

Le menu s'est bien au-delà de la pizza. Pizza Hut propose des pizzas pan, des variétés à pâte étirée à la main et à croûte mince, des pâtes, des ailes de poulet, des bâtonnets de pain, du pain à l'ail, des desserts et des boissons. La marque exploite des formats sur place, de livraison, à emporter et hybrides. En 2025, Yum! Brands a annoncé un examen des options stratégiques pour Pizza Hut et a accepté de vendre la marque dans des transactions d'une valeur d'environ 2,7 milliards de dollars, marquant le premier changement de propriétaire depuis 1977. Un nouveau logo a été introduit en juillet 2025. [modifier]