Pepsi

Caleb Bradham, pharmacien à New Bern, en Caroline du Nord, a pour la première fois mélangé ce qui allait devenir le Pepsi en 1893. Il l'a appelé Brad's Drink, un nom qui a duré cinq ans jusqu'à ce qu'il le rebaptise Pepsi-Cola en 1898. Le nom suggérait des bienfaits digestifs, bien qu'il n'ait rien à voir avec la pepsine. Bradham a officiellement constitué la Pepsi-Cola Company en 1902. Mais l'entreprise a connu des difficultés et a déclaré faillite en 1923. Charles Guth, un fabricant de bonbons, a acheté la marque et a reformulé le sirop, déplaçant les opérations à Long Island City, New York. C'est Guth qui, pendant la Grande Dépression, a misé gros sur une simple proposition de valeur : une bouteille de 12 onces pour un nickel, soit le double de la taille de la bouteille de 6 onces de Coca-Cola au même prix. Le pari a payé, aidé par le premier jingle radio diffusé à l'échelle nationale, Nickel, Nickel, qui s'est incrusté dans l'oreille du public.

Pepsi n'a cessé d'innover au fil des décennies. En 1941, elle est devenue la première entreprise à échanger des actions à la Bourse de New York. Walter S. Mack, élu président en 1938, a transformé Pepsi en une machine marketing moderne. Alfred N. Steele a pris la relève en 1950, et sa femme, l'actrice hollywoodienne Joan Crawford, est devenue une ambassadrice officieuse de la marque. L'entreprise a été la première à introduire des bouteilles de deux litres en 1970 et des bouteilles en plastique recyclables légères. En 1965, la Pepsi-Cola Company a fusionné avec Frito-Lay pour former PepsiCo, avec Donald M. Kendall comme PDG et Herman Lay comme président du conseil d'administration. La nouvelle société employait 19 000 personnes et déclarait 510 millions de dollars de revenus annuels. Aujourd'hui, le portefeuille de PepsiCo compte plus de 500 marques, dont 23 génèrent plus d'un milliard de dollars chaque année, notamment Mountain Dew, Lay's, Doritos, Quaker Oats, Gatorade et Tropicana.

La guerre des colas avec Coca-Cola a largement défini l'histoire marketing de Pepsi. Le Pepsi Challenge, un test de dégustation à l'aveugle lancé dans les années 1970, a montré que les consommateurs préféraient le goût plus sucré de Pepsi, un résultat qui a ébranlé la concurrence. Le lancement désastreux du New Coke par Coca-Cola en 1985 a offert à Pepsi une occasion en or de récupérer les buveurs mécontents. Sur le plan international, Pepsi a fait des incursions précoces : un accord de troc avec l'Union soviétique en 1974 échangeait du sirop Pepsi contre de la vodka Stolichnaya et des navires, faisant de lui le premier produit de consommation américain vendu en URSS. La marque est entrée en Inde en 1987 grâce à des partenariats locaux. Tous les mouvements n'ont pas été gagnants. Une publicité de Madonna en 1989 a été retirée après une controverse, et la promotion Pepsi Number Fever aux Philippines en 1992 a accidentellement imprimé un numéro de bouchon gagnant qui a conduit à des émeutes. Sous la direction de l'actuel PDG Ramon Laguarta, qui a pris ses fonctions en 2018, PepsiCo a lancé le programme de développement durable PepsiCo Positive, visant à améliorer les profils de santé de ses gammes de produits d'ici 2030. L'entreprise a déclaré plus de 91 milliards de dollars de revenus nets en 2023, dont près de la moitié provenant des marchés internationaux, et emploie environ 318 000 personnes dans le monde. [modifier]